Sur une base de formulation que j'aime beaucoup (un lait fluide ultra-nourrissant et ultra-pénétrant), j'ai formulé un petit lait corporel gourmand autour de la cerise pour notre petite famille.
Il contient :
Phase A (30%) :
- 6g Cire n°2 (3%)
- 6g Lécithine de soja (3%)
- 2g Cire de riz (1%)
- 10g Beurre karité (5%)
- 17g HV Sésame (8,5%)
- 10g HV karanja (5%)
- 9g HV Cerise (4,5%)
Phase B :
- 114,4g HA Fleurs d'oranger (57,2%)
Phase C :
- 10g Glycérine (5%)
- 10g gel Aloé véra (5%)
- 3g Fragrance naturelle cerise exquise (1,5%)
- 1g (35 gouttes) Colorant rouge grenadine (0,5%)
- 1,2g Cosgard (0,6%)
- 0,4g (14 gouttes) Vit.E (0,2%)
Mettre au bain-marie les phases A et B jusqu'à fonte complète de la phase A. Hors du feu, verser la phase B dans la phase A et émulsionner jusqu'à température ambiante. Ajouter alors les éléments de la phase C.
coucou rhho de la cire de riz ???
RépondreSupprimermais comment tu fais pour la travailler impossible pour moi sont point de fusion est a 75/ 85 ° des que j'essaie de la mélanger elle fige !
j'ai jeter 2 formules a cause d'elle! tu aurais une astuce pour moi ?
on peut se passer de cire de riz...
Supprimersinon, pas de soucis particulier tant que tes 2 phases sont assez chaudes (et là vu le volume j'ai émulsionné avec un mixeur à pied)
merci pour ta réponse Alice je ne dois pas avoir de chance avec cette cire pourtant j'aimerais bien l'essayer ^_^
RépondreSupprimertu penses que je peux monter les emul's et la phase huileuse a si haute T° ? enfin vers 80 ° ?
oui pas de soucis... sinon tu vires la cire de riz et tu la remplaces par 2% de beurre (c'est ce que je faisais dans mes précédentes versions)
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